Beviam Gran Reserva Malbec 2020
Caja x6 Botellas:
- Beviam Gran Reserva Malbec 2020 - Bodega Cavas del 23
El Alma del Valle de Tupungato en un Vino Excepcional
Te presentamos el "Beviam Gran Reserva Malbec 2020," elaborado a partir de los mejores racimos seleccionados manualmente en el Valle de Tupungato, Mendoza, a 1075 metros sobre el nivel del mar. Cada racimo es cosechado en cajas de 25 kilos, garantizando la calidad desde la vid hasta la botella.
El proceso incluye una cuidadosa selección de bayas en una cinta de selección, seguida de una maceración de cuatro días a temperatura controlada. La fermentación de siete días con levaduras seleccionadas, seguida de una maceración post-fermentativa con sus pieles durante 48 horas, asegura la complejidad y profundidad del vino. Este Malbec es envejecido durante 24 meses en barricas de primer uso de roble francés y americano, y guarda 12 meses adicionales en botella.
Con una producción limitada a 1940 botellas, este vino presenta un color rojo granate con destellos violáceos. En nariz, se aprecian complejos aromas especiados con notas de pimienta negra, cassis y moras, complementadas por clavo de olor, nueces y pimiento rojo. En boca, ofrece agradables sabores tostados y a frutas acarameladas, con una evolución armoniosa entre acidez y tanicidad, haciéndolo un vino único en su estilo. Recomendamos decantarlo y servirlo a una temperatura de 16 a 18°C.
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